Les photos| Recette imprimable | La sauce | La méthode | Explications physiques |
Les photos |
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| former le film | gonfler la bulle |
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| détacher la bulle | se mettre dos au vent... |
| cliquer ici pour voir notre record. | |
La sauce - A faire quelques heures d'avance| 25% d'eau |
La propreté de l'eau est importante
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| 5% de sucre - bien mélanger |
Le sucre diminue l'évaporation et épaissit la sauce,
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| 20% de liquide vaisselle - bien mélanger |
Les liquides vaisselle sont presque tous décevants.
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| 10% glycérine - bien mélanger |
La glycérine se trouve pour pas cher en pharmacie. |
| 40 % d'eau - verser et mélanger doucement, sans faire mousser |
Pourquoi ne pas avoir mis toute l'eau dès le début?
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| Laisser reposer quelques heures, bouchon ouvert |
ainsi, l'alcool contenu dans le détergent s'évapore.
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| Pour une petite fête personnelle : au moins un litre |
soit 250+400 ml d'eau, 50 g de sucre, 200 ml de liquide vaisselle, 100 ml de glycérine |
| Pour une "Fête de la Science" grand public : dix litres |
Plus le temps est sec, plus il faut diluer en rajoutant de l'eau.
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Les baguettes| Dimensions
approximatives - pour des enfants, il faut les diminuer. |
Deux baguettes rigides de diamètre 10 mm, et 80 cm de long
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| Cordelette |
Prendre de la cordelette de diamètre environ 6 mm
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| Perçage | Percer les baguettes et y passer les ficelles |
| Boucle | Faire une boucle avec deux liens de longueurs inégales
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| Récipient | Il faut un récipient en plastique - seau, bassine
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L'endroit| Il faut : |
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La méthode| mettre la sauce | au fond du récipient |
| tremper la cordelette | complètement |
| ressortir la cordelette | bien la laisser s'égoutter. |
| vérifier que le film de savon est formé | entre les deux ficelles |
| ouvrir la boucle | doucement, sans casser le film.
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| gonfler la bulle | soit en reculant, soit en avançant -.faire un geste ample et calme - s'aider du vent, s'il y en a
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| fermer la bulle | resserrer les baguettes en les remontant.
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| la laisser s'envoler | et rêver... |
| on peut recommencer | tant que le film de savon n'est pas cassé.
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Les derniers conseils - Les points importants pour que ça marche :
| un bon liquide vaisselle | voir ci-dessus |
| l'humidité | s'il fait sec, vaporiser de l'eau avec un spray |
| la propreté |
ne pas reposer les baguettes par terre
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| le calme |
il faut des gestes amples
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| l'entraînement |
n'hésitez pas à adapter cette recette
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| On peut faire des bulles juste en brassant de l'eau et de l'air. Regardez donc dans un torrent de montagne, au pied d'une cascade ! Mais il ne suffit pas de les former : il faut qu'elles durent. C'est là qu'intervient le savon. |
| C'est qu'il est composé de molécules bien particulières. En effet, elles ont deux parties : une tête soluble dans l'eau, qu'on appelle "hydrophile" ; et une longue queue de 10 à 20 atomes de carbone, qui n'aime pas être dans l'eau, qu'on appelle donc "hydrophobe". Au final, ces molécules elles aiment l'eau et la fuient à la fois ! On les a baptisées "molécules amphiphiles". | Ces molécules font tout l'intérêt du savon, pour se laver les mains : les molécules du savon se placent à la surface entre l'eau et la graisse, permettant à l'eau d'emporter la graisse (ce que l'eau seule n'arrive pas à faire : essayez donc de laver du cambouis à l'eau claire). | Ce sont ces mêmes molécules qui font durer les bulles. Dans un film de savon, il y a essentiellement un film d'eau. Il est couvert de part et d'autre par une monocouche de molécules amphiphiles. Leurs queues sont dirigées vers l'extérieur, dans l'air. Leurs têtes sont vers l'intérieur puisqu'elles aiment être dans l'eau. |
| La première, sans être essentielle, est bien commode : elles favorisent la formation des bulles. Créer une interface entre l'eau et l'air nécessite de fournir une énergie importante : la couche de molécules amphiphiles, qui sert d'intermédiaire entre l'eau et l'air, divise par dix ou vingt ce coût en énergie. Il est bien plus facile de faire mousser l'eau savonneuse que l'eau pure, n’est-ce pas ? | La deuxième est essentielle : elles ralentissent la disparition de la bulle. Les deux monocouches forment des parois qui confinent l'eau. L'écoulement de l'eau au sein de chaque film de savon, c'est-à-dire le drainage, est donc plus lent : le film de savon garde son eau plus longtemps. Certains liquides vaisselles sont plus efficaces que d'autres, car ils forment une monocouche plus élastique. On peut aussi ralentir la perte d'eau en rendant l'eau plus visqueuse (avec 10% de glycérine, qui s'achète pour pas cher en pharmacie). Il est souvent utile, surtout s'il fait sec, de ralentir l'évaporation : par exemple en rajoutant 5% de sucre dans l'eau. | Enfin, une fois que la bulle a perdu de son eau, chaque film est très fin. Il va claquer, mais cette mort annoncée est retardée un peu par les molécules amphiphiles qui l'empêchent de claquer : en effet, les deux couches de molécules, situées de part et d'autre du film, se repoussent entre elles. |
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| sur le web: | membranes, mousses, mouillage
le film "La solidité des mousses liquides" |
| sur papier: |
"La Mousse", F. Graner, La Recherche, septembre 2001, p. 46.
"La vie éphémère des mousses", M. Vignes-Adler, F. Graner, Pour la Science, mars 2002, p. 49. |